랜선 미식회 랜선 미식회

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랜선미식회시간입니다. 지난 3월  ‘2021 아시아50 베스트 레스토랑(Asia's 50 Best Restaurants)’이 발표됐습니다. 특히 올해는 처음으로 ‘에센스 오브 아시아(Essence of Asia)’ 부문이 신설됐는데요. 이번에 처음 발표된 ‘에센스 오 ...더보기

랜선미식회시간입니다. 푹푹 찌는 여름이 왔습니다! 가만히 있어도 등줄기를 타고 땀이 줄줄 흐르는데요. 이렇게 무더운 여름, 타이완 사람들은 어떻게 여름을 이겨낼까요? 더위에 지치신 청취자님들을 위해 타이완에서는 어떤 보약식을 먹으며 여름을 이겨내는지… 또 얼마 전, ...더보기

랜선미식회시간입니다. 이번 주 화요일 레트로타이완시간에서는 타이완 국군의 역사를 함께 한 삼군군관클럽이 오는 7월 31일!!! 코로나19 여파로 문을 닫는다는 소식을 전해드렸었는데요. 무관의 길을 걷고 있는 우리 타이완 국군 장병들에게 최종 목표라고 할 수 있는 장 ...더보기

랜선미식회시간입니다. 괴식! 얼핏 들을 때는 비속어 같지만 괴상한 음식의 줄임말로서, 이 신조어는 최근 전세계의 2030세대의 음식문화의 추세를 가장 잘 반영한 아이콘으로 자리잡았죠. 정확한 사전 정의는 없지만, 흔히 의외의 음식을 조합해서 먹는 괴식은 몇 년 전부터 ...더보기

랜선미식회시간입니다. 오늘 랜선미식회에서 저와 함께 타이완을 대표하는 음식의 최고봉으로 오랫동안 군림해 온 ‘피단’이 무엇인지 알아볼까요? “‘피단’이 뭐지?”하고 피단에 대해 생소하신 분들이 분명히 있으실 것 같아요. 중화요리 레스토랑에서 오향장육이나 새콤달콤 알 ...더보기