랜선 미식회 랜선 미식회

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랜선미식회시간입니다~ 미슐랭 가이드 타이베이의 첫 번째 에디션이 발간된 것은 지난 2018년이었습니다.  '미슐랭 가이드 타이베이 2018' 발간으로 타이완은 아시아에서는 싱가포르, 홍콩, 마카오,일본 도쿄, 한국 서울, 태국 방콕, 중국 상하이에 이어 7번째 미슐랭 ...더보기

코를 자극하는 구운 소고기의 고소한 향… 지글지글 소리가 나는 철판 위에는 구운 소고기와 사이드로 담겨 나온 면을 살포시 덮고 있는 알싸한 향에 후추 소스… 듣기만 해도 군침이 흐르는 이 음식 조합은 바로 타이완식 스테이크입니다. 고급 프렌치 레스토랑과는 달리 타이완 ...더보기

랜선미식회시간입니다~ 1914년 1차 세계대전이 발발한 그해… 벨기에의 플랑드르 평원에서는 90m를 사이에 두고 독일군과 영국군이 참호 속에서 대치했습니다. 몇 개월이면 끝날 것이라 여겨진 전쟁은 수개월 동안 제자리걸음이었죠. 우위를 가릴 수 없는 치열한 혈투 끝에 ...더보기

과일가게나 대형마트 등 우리 주변에서 흔히 살 수 있는 과일인 포도… 지금 청취자님들 머릿속에 떠올리신 포도는 어떤 색상과 어떤 크기…또 어떤 식감과 맛을 가진 포도인가요?  아마도 청취자분들께서 상상하신 포도는 ‘보라색의 일반적인 포도’나  ‘초록색의 샤인머스캣’ 혹 ...더보기

한국 국민음료수는 칠성사이다. 그렇다면 타이완의 국민음료수는 무엇일까요? 바로 ‘헤이송사스(黑松沙士)’인데요. 한국의 ‘칠성사이다’와 타이완의 ‘헤이송사스’는 두나라를 대표하는 국민음료수답게 비슷한 점이 참 많습니다. 우선 ‘칠성사이다’와 ‘헤이송사스’ 모두 올해로 ...더보기