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달걀은 흰색이다?...NO! 흰자‧노른자 모두 시커먼 타이완의 ‘피단’

달걀은 흰색이다?...NO! 흰자‧노른자 모두 시커먼 타이완의 ‘피단’

랜선미식회시간입니다. 오늘 랜선미식회에서 저와 함께 타이완을 대표하는 음식의 최고봉으로 오랫동안 군림해 온 ‘피단’이 무엇인지 알아볼까요? “‘피단’이 뭐지?”하고 피단에 대해 생소하신 분들이 분명히 있으실 것 같아요. 중화요리 레스토랑에서 오향장육이나 새콤달콤 알 ...더보기

위로/이전 콘텐츠음식이 귀하던 그때 그 시절 타이완 서민들의 삶의 애환을 달래주던 ‘주셰가오’