랜선 미식회 랜선 미식회

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랜선미식회시간입니다. 가장 좋아하는 돼지고기 부위를 말하라면 아마 한국인과 타이완인 대부분은 공통적으로 이 부위를 말할 것 같아요, 바로 ‘우화러우五花肉’ 즉 ‘삼겹살’을 꼽지 않을까 싶은데요. 돼지 뱃살부위 삼겹살은 다른 부위보다 기름기가 많아 지방함유량은 ...더보기

랜선미식회시간입니다. 바로크시대 프랑스 왕족과 귀족들이 즐겼다는 과자로 유명한 마카롱을 세계에 퍼뜨린 나라는 프랑스지만, 타이완에는 1960년대 자생적으로 탄생한 타이완식 마카롱 ‘녀우리牛粒’가 60여년 전부터 타이완에 있었다는 사실 알고 계셨나요? 프랑스 마카롱과 ...더보기

랜선미식회시간입니다. 어느 지역을 여행하든 향토음식을 먹지 않고는 그 지역의 문화를 알 수 없는 법입니다.  아름답게 펼쳐진 에메랄드빛 바다를 보기 위해 혹은 초호화 크루즈 선박 여행 길에 오르기 위해 타이완 내국인과 많은 외국인 관광객은 타이완 북부 최대 항구도 ...더보기

랜선미식회시간입니다. 뿌리부터 줄기, 잎까지 버릴 것 하나 없이 활용도가 높은 파는 우리 식탁에서 빼놓을 수 없는 채소 중 하나입니다. “약방에 감초가 있다면, 음식에는 파가 있다”는 말이 있듯 파는 다른 음식의 영양을 보완해 음식의 영양적 가치를 높일 뿐만 아니 ...더보기

랜선미식회시간입니다. 정극에서부터, 무협물, 로맨스물, 판타지에 이르기까지 사극은 안방극장의 변함없는 흥행보증수표입니다. 그중에서도 여인들의 궁중암투물은 동서고금을 막론하고 시청자들의 흥미를 자극하는 이야깃거리입니다. 그런데 흥행보증 장르인 온갖 음모와 권모 ...더보기