Rti 중앙방송국 
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[*아래 글은 실제 당일 방송 내용과 차이가 있을 수 있으니 보다 정확한 내용은 방송으로 확인해주시기 바랍니다.]
꼭 먹어야 할 타이완 전통 음식부터 각 지역 특산물과 현대 감각을 더한 퓨전 음식까지 타이완을 대표하는 음식을 직접 맛보고 생생하게 전해드리는 Rti한국어방송의 금요일 프로그램 랜선미식회입니다. 안녕하세요 랜선미식회 진행자 손전홍입니다.
어느덧 추석이 코앞으로 다가왔습니다! 흔히 추석하면 한국에만 존재한다고 생각하기 쉽지만, 대한민국의 이웃나라 타이완에도 한국의 추석같은 명절이 있습니다.
타이완에서는 추석(秋夕)을 중추절(中秋節)이라고 부릅니다. 타이완의 ‘중추절'은 음력 8월 15일로 한국의 추석과 시기가 같습니다.
그렇다면 타이완에서는 중추절을 어떻게 보낼까요? 타이완에서는 중추절에 달의 신(月神)에게 제를 지내고(祭月), 온 가족이 모여 두둥실 떠오른 보름달을 감상하고(賞月), 동글동글 달과 닮은 월병(月餅)을 먹으며 달에 소원도 빌고, 계화주(桂花酒)를 마시는 풍습이 있습니다.
중추절 밤하늘에 떠오르는 쟁반같이 둥글고 밝은 보름달은 단순한 볼거리일뿐 아니라 떨어져 지내던 가족들이 오랜만에 한자리에 모일 수 있는 계기를 만들기도 합니다. 그래서 중추절은 다른이름으로는 가족들이 뿔뿔이 흩어졌다가 다시 모인다는 뜻을 담은 단원절(團圓節)이라고도 불립니다.
올해 한국의 추석 연휴는 9월 16일 월요일부터 9월 18일 수요일로 추석 전 주말을 포함해 모두 5일입니다. 반면, 타이완의 중추절 연휴는 놀라지 마세요. 결론적으로 말씀드리자면, 올해 타이완은 중추절 연휴가 없습니다.
음력 8월 15일, 중추절 당일인 9월 17일 다음주 화요일 딱 하루만 공휴일로 쉬어요. 음력 8월 15일 중추절은 춘절(春節 설), 단오절(端午節)과 함께 나름 타이완의 명절 중 하나인데, 꿀 같은 연휴 없이 중추절 당일 딱 하루만 쉴 수 있다보니, 쉼 없이 열심히 달려온 타이완 직장인들은
추석 전 주말을 더해 닷새를 쉴 수 있는 한국의 추석 연휴를 굉장히 부러워하고 있어요.
중추절은 가족들과 함께 할 수 있다는 점이 가장 좋지만, 맛있는 음식을 배불리 먹을 수 있다는 것도 큰 즐거움 중 하나인데요. 그렇다면 중추절을 대표하는 음식은 무엇이 있는지! 오늘 랜선미식회에서 알려드릴게요!
한국은 추석하면 반달 모양의 송편을 먹는 데 타이완 사람들은 보름달 모양의 월병을 먹습니다.
한국에서 추석이면 온 가족이 모여앉아 송편을 나눠먹듯이 타이완에서도 중추절이 되면 온 가족이 모여 앉아 둥근 보름달을 보며 소원을 빌고, 보름달을 닮은 월병을 나눠먹는 전통이 있습니다.
문 케이크(Moon Cake)라는 영어 이름 그대로 월병은 중추절 밤하늘의 둥근 달을 본 떠 만든 전통 과자입니다.
보기 좋은 떡이 맛있다는 말처럼 먹기 아까울 정도로 예쁜 월병은 쿠키 같은 딱딱한 과자의 느낌보다 케이크와 스콘의 중간 정도의 꾸덕한 식감이 특징이에요.
매년 중추절이되면 팥 월병이냐 아니면 커스타드 월병이냐를 놓고 숨막히는 세기의 대결이 펼쳐집니다. 저는 개인적으로 월병 속에 소금에 절인 오리알 노른자를 넣은 오리알 노른자 월병, ‘단황(蛋黃)월병’을 좋아해요. 달달한 팥앙금과 담백 고소한 노른자가 만나 완벽한 조합을 이룬 노른자월병은 물리지도 않고 2~3개는 거뜬히 먹을 수 있는 마성의 맛이에요.
중추절을 앞두고, 타이완 국내 식품유통업계에서는 중추절 명절을 겨냥해 팥월병이나 노른자월병 말고도 다양한 월병을 출시하고 있습니다. 망고 등 제철과일을 넣은 월병도 볼 수 있고, 인삼이나 제비집, 이런 몸에 좋은 것을 속에 집어 넣은 고가의 월병도 판매해 눈길을 끌고 있어요.
■ 반원(反元)운동 거사 쪽지를 숨겨놓았던 월병
중추절에 월병을 먹게 된 건 중국 명나라 초대 황제 주원장(朱元璋) 때문이라고 전해져요.
몽골족이 한족을 지배하던 원나라 당시 한족인 주원장은 몽골족을 몰아낼 계획을 세우고 있었습니다. 하지만 몽골족의 감시가 심해 사람들에게 거사를 치를 시간과 장소를 알리기가 쉽지 않았습니다. 한날, 한시에 힘을 모으려는 방법을 고민하던 중 현명한 주원장의 부하 유백온(劉伯溫)이 월병 속에 거사를 치를 날짜를 적은 쪽지를 넣어 사람들에게 은밀히 돌리자는 아이디어를 생각해 냅니다. 원나라에 대한 봉기 날짜와 시간을 알리는 도구로 월병을 사용하자는 것이었는데요. 주원장은 부하 유백온의 계책에 따라 ‘음력 8월 15일 밤 거사’라고 적은 쪽지를 넣은 월병을 사람들에게 나눠주라고 명령합니다.
그런데 한가지 문제가 있었습니다. 월병을 나눠준다 해도 사람들이 월병을 먹어야 월병 속에 들어있는 거사 날짜가 적힌 종이 쪽지를 발견할 텐데, 분명 월병을 싫어하는 사람도 있을 것이고, 여러가지 이유로 사람들이 월병을 안 먹을 수 있다는 문제가 존재했습니다.
주원장의 부하 유백온은 모든 경우의 수를 대비해 “올 겨울 거대한 재앙이 올 것이다. 하지만 월병을 먹으면 화를 피할 수 있게 된다「今年的冬天將會有一場災難，只要吃了月餅之後，災難就可以解除了。」”라는 소문을 널리 퍼뜨리라고 명령합니다.
결과적으로 유백온의 전략은 통했습니다. 소문을 굳게 믿은 사람들이 너도 나도 월병을 먹었고, 당연히 월병 속에 들어있는 거사 날짜가 적힌 쪽지도 확인할 수 있었습니다. 음력 8월 15일 보름달이 뜬 밤, 거사에 성공한 주원장은 명나라 초대 황제가 되었고, 이후 백성들은 몽골족으로부터 통치권을 되찾은 것을 축하하면서 매년 음력 8월 15일 중추절 때 월병을 먹었다고 해요. 이것이 유래가 되어 월병이 오늘날 중추절을 대표하는 명절음식이 되었다는 설이 전해져 내려옵니다.
중추절하면 온 가족이 모여 밤하늘의 뜬 보름달을 감상하는 상위에(賞月)를 빼놓을 수 없는데요.
올해 중추절 보름달은 언제 뜰까요? 올해 중추절 보름달은 타이베이 기준으로 9월 17일 오후 5시 22분에 뜬다고 해요.
지난 4일, 타이베이시립천문관은 올해 중추절 예정된, 놓치지 말야할 천문 현상도 소개했는데요. 타이베이시립천문관에 따르면 중추절 당일인 17일 밤, 크고 환한 보름달 옆으로 별처럼 빛나는 천체가 눈에 들어온다면 바로 토성이라고 해요. 타이베이 기준으로 중추절 당일인 9월 17일 오후 6시 22분 달과 토성이 약 0.3도까지 가까워진다고 해요. 실제로 만나는 것은 당연히 아니고, 두 천체의 공전 속도의 차이에 의해 지구에서 보기에 같은 방향에 달과 토성이 나란히 놓이는 모습을 관측 할 수 있는 건데요.
달과 토성, 두 행성이 가장 가까워지는 시간은 중추절 당일 17일 밤 6시 22분입니다. 달력이나 스케줄표에 적어두시고 중추절 당일 밤하늘을 수 놓을 천문현상 놓치지 마세요!
Rti한국어방송의 금요일 프로그램 랜선미식회, 오늘 순서는 여기까지입니다. 진행에 손전홍이었습니다.
둥근 보름달을 감상하고, 맛있는 월병을 먹으며 달에 소원을 비는 행복한 날! 중추절을 손꼽아 기다리면서, 오늘은 왕비(王菲)의 그때의 달(當時的月亮) 을 띄어드리며 인사 드리겠습니다. 저는 다음주 금요일 이 시간에 다시 찾아 뵙겠습니다. 청취자 여러분 고맙습니다. 안녕히 계십시오.
※ 참고자료
9월 13일(금) 랜선미식회 삽입곡(BGM : 한궁 가을 달(漢宮秋月”Autumn Moon over the Han Palace” 二胡獨奏(Erhu solo))- 샤오바이용(蕭白鏞))
9월 13일(금) 랜선미식회 엔딩곡(BGM : 그때의 달(當時的月亮)- 왕비(王菲))
《중화민국 교무위원회》 <吃月餅的習俗>, https://biweekly.huayuworld.org/material/213
《臺視 TTV NEWS》 (2024. 9. 4.) <不只賞月！中秋節罕見天象「土星合月」 隔天「超級滿月」今年第二大>, https://news.ttv.com.tw/news/11309040030800N
