Rti 중앙방송국 
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[*아래 글은 실제 당일 방송 내용과 차이가 있을 수 있으니 보다 정확한 내용은 방송으로 확인해주시기 바랍니다.]
꼭 먹어야 할 타이완 전통 음식부터 각 지역 특산물과 현대 감각을 더한 퓨전 음식까지 타이완을 대표하는 음식을 직접 맛보고 생생하게 전해드리는 매주 금요일 랜선미식회입니다. 안녕하세요 랜선미식회 진행자 손전홍입니다.
“금요일 퇴근 후 회사동료들과 함께 삼겹살에 맥주 한 잔 하고, 주말 저녁엔 간단히 교촌치킨을 배달시켜 먹거나 코스트코에서 구입한 깍두기에 신라면을 끓여 먹는다” 놀랍지만 이곳은 서울이 아닌 타이완의 수도 타이베이입니다.
한국 음식, K-푸드는 타이완에서 더 이상 이색적이고 특별한 요리가 아닌 생활 속 일상 식사처럼 변모하고 있습니다. 한국 하면 타이완인들이 떠올리는 음식 종류도 이젠 김치나 떡볶이… 한 두 가지에 국한되지 않고, 곱창, 김밥 등 한국의 다양한 음식에 대한 관심이 식을 줄 모르고 있습니다.
오늘은 청취자 여러분과 ‘타이완인들의 사랑을 받고 있는 한식, K-푸드’에 관한 주제로 이야기를 나눠보려고 합니다.
K-푸드 열풍이 세계 곳곳에서 동시다발적으로 거세게 불고 있습니다. 타이완 역시 이러한 상황과 별반 다를 바 없습니다. 심지어 타이완인들의 한식 사랑은 날로 깊어지고 있습니다.
타이베이의 한 마트에서 판매 중인 한국 음료수.[사진출처= Rti 손전홍 촬영]
한국 드라마 <이상한 변호사 우영우>, <더 글로리> 인기에 힘입어 김밥 열풍이 분 것이 대표적입니다. 타이베이에 위치한 한인 사장님들이 운영하는 김밥 가게들은 <이상한 변호사 우영우>, <더 글로리>가 방영되면서 손님이 늘었고 자연스레 매출까지 증가했습니다. 또 드라마 <이상한 변호사 우영우>에 나온 절친 동그라미가 김밥 덕후 우영우에게 만들어준 두 번 접어 만드는 일명 ‘동그라미 김밥’ 레시피 역시 타이완에서 큰 화제가 됐습니다. 한국 양갱에 대한 관심도 뜨겁습니다. 비비의 노래 밤양갱에 인기 덕에 한국 양갱도 큰 관심을 받고 있어요.
타이완 푸드 전문 매거진 푸드넥스트(FoodNEXT, 食力)의 설문조사 결과에 따르면 97.5%의 타이완 소비자가 한국음식을 선호하는 것으로 조사됐습니다. 특히 응답자의 절반 이상인 56.4%는 한국드라마 등 K-콘텐츠를 통해 한국 음식을 선호하게 됐다고 답했고, 나머지 응답자는 K-푸드에 대한 호기심이나 새로운 맛을 경험하고자 한국 음식을 먹어 본 후 한국 음식을 선호하게 된 것으로 나타났습니다.
타이완 현지인이 꼽은 가장 인기 있는 K-푸드 1위 ‘김치’
그럼 현재 타이완 가장 인기 있는 K-푸드, 한식 메뉴는 무엇일까요?
타이완 최대 설문조사 사이트 데일리뷰(dailyview)는 타이완인에게 가장 인기 있는 한국음식 10개에 대해 투표 방식으로 설문 조사를 실시했습니다. 데일리뷰는 타이완 빅데이터 분석기업 키포와 함께 지난해(2023년) 4월 2일부터 올해 4월 1일까지 12개월에 걸쳐 K-푸드에 대한 타이완 소비자의 검색량을 분석한 결과를 지난달 4월 9일 발표했습니다.
조사 결과 총 23만 6천 545건이 검색된 것으로 집계된 ‘김치’가 타이완 소비자에게 가장 인기 있는 한식 1위를 차지했습니다.
2위는 치킨이, 3위는 삼계탕, 4위는 해물파전, 5위는 떡볶이 순으로 타이완 소비자에게 가장 인기 있는 한식 메뉴로 꼽혔습니다.
이번 조사에서는 그동안 타이완인들이 좋아하는 한식 1순위로 꼽히던 김치나 치킨, 떡볶이 외에도 “타이완 사람들이 이것도 먹는다고?”… 생각하게 되는 예상외의 다양한 한식 메뉴가 상위권에 등장했습니다.
한인 사장님들이 운영하는 한식당이나 타이완에 진출한 한식 프랜차이즈 식당을 통해 한식을 즐길 기회가 많아지며 간장게장이나 소곱창 등 한국적인 맛이 강한 음식도 선호한다는 것으로 분석됐습니다. 데일리뷰 조사결과 타이완 소비자에게 가장 인기 있는 한식 메뉴 6위는 간장 게장이 차지했고, 뒤를 이어 자장면, 김밥, 호떡, 곱창 순으로 7위에서 10위에 올랐습니다.
데일리뷰에서 공개한 타이완인이 꼽은 가장 인기 있는 K-푸드Top10. [사진출처=데일리뷰 홈페이지 갈무리/Rti 손전홍 편집]
그렇다면 ‘한국 음식’하면 무엇이 가장 먼저 떠오를까요?
k-푸드하면 무엇이 가장 먼저 떠오르고, 어떤 음식을 자주 먹는지, 길거리로 나가 타이완 시민들에게 직접 물었습니다.
40대 직장인 수샹회이 씨는 한식을 들었을 때 가장 먼저 떡볶이와 김치가 머릿속에 떠올랐다고 말했습니다.
대형 마트에서 파는 한국 김을 가장 좋아한다는 수샹회이 씨는 한국 김을 좋아하는 이유를 묻는 질문에는 한국 김의 짠맛이 입맛에 딱 맞고, 씹을 때 느껴지는 참기름의 고소한 향이 좋다고 답했습니다.
미식의 천국 타이완, 그 중에서도 화려한 불쇼와 함께 즐길 수 있는 철판코스요리 전문점 셰프 두 분을 거리에서 만나 한국 음식에 대해 물었습니다.
한국 음식하면 치킨과 떡볶이가 가장 먼저 떠오른다는 20대 후반 철판요리 전문셰프 우하오쉰씨는 일주일에 한 번은 치킨이나 떡볶이와 같은 한국 음식을 먹고, 해물순두부찌개를 먹을 때도 있다고 말했습니다. 또 불판 가득 고기를 올려 먹는 ‘동판불고기’를 가장 좋아하는 한국 음식으로 꼽았습니다.
K-푸드하면 부대찌개가 가장 먼저 떠오른다는 스무살 철판요리 전문셰프 장원청씨는 평소에도 한국 음식을 굉장히 좋아한다고 말했습니다. 그 중에서 떡볶이를 가장 좋아하는 한국 음식으로 꼽았습니다.
매운 음식을 즐겨 먹는 편은 아니지만, 한국 김치는 정말 좋아한다는 20대 초반 직장인 장씨는 K-푸드하면 역시 김치가 가장 먼저 떠오른다고 답하며 한국의 김치에 대한 남다른 사랑을 보여줬습니다.
타이베이의 한 과학대학교 휴학생인 20대 초반 야오씨는 한 달에 최소 한 차례는 친구와 가족과 함께 한국 음식을 먹는다고 해요. 그리고 한국의 고기구이를 가장 좋아하는 한국 음식으로 꼽았습니다.
한국 김치와 치킨은 기본적으로 한식하면 타이완인들이 가장 떠오르는 음식이라고 답하며, 인터뷰 내내 거침없는 입담으로 사이다 같은 모습을 보여준 스무한 살의 려우쉐위안씨! 평소 한국 음식을 먹으러 가면 한국 고기구이를 즐겨 먹는 편이라고 말한 려우씨는 한국 바비큐, 고기구이를 가장 좋아하는 한국 음식으로 꼽았습니다. 특히 돼지고기 구이 중에서 기름이 좔좔 흐르는 한국의 삼겹살 구이를 가장 좋아한다고 말했습니다.
타이완인들이 찾는 한국 음식 메뉴가 더 다양해지며 타이완 내 한국 음식, K-푸드 인기는 올해도 식지 않고 이어질 것으로 보입니다.
Rti한국어방송의 금요일 프로그램 랜선미식회, 오늘 순서는 여기까지입니다. 진행에 손전홍이었습니다. 저는 다음주 금요일 이 시간에 다시 찾아 뵙겠습니다. 청취자 여러분 고맙습니다. 안녕히 계십시오.
※ 참고자료
《푸드넥스트(食力)》 (2022. 6. 8.) <7成民眾每月必吃一次以上韓式料理！最愛韓式烤肉、炸雞、泡菜鍋！>, https://www.foodnext.net/issue/paper/5111712514
《데일리뷰(網路溫度計, DailyView)》 (2024. 4. 9.) <韓國美食全攻略！十大人氣傳統味你最愛哪一樣？>, https://dailyview.tw/daily/2024/04/09
