1949년 금문 포격전을 계기로 생겨나게 되었다. 금문고량주는 당시 진먼섬의 주민이자 싱가포르 화교 출신었던 예화청(葉華成)이 자택에서 소규모로 술을 만든 데서 시작한다. 이 예화청이라는 인물은 원래 사업가로 양조와는 거리가 먼 사람이었는데 중화민국 국군에서 퇴역한 양조기술자들로부터 기술을 배워 양조 사업에 뛰어들었다.
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2023.04.28
![진먼에서만 먹을 수 있는 지역 대표 별미, 저우냥단. [사진 진먼현정부관광처 홈페이지]](../../../assets/thumbnails/2023/04/27/f9f1f825638f0908c469ca20e50a31f5.jpg "진먼에서만 먹을 수 있는 지역 대표 별미, 저우냥단. [사진 진먼현정부관광처 홈페이지]")
꼭 먹어야 할 타이완 전통 음식부터 각 지역 특산물과 현대 감각을 더한 퓨전 타이완 음식까지 타이완을 대표하는 음식을 직접 맛보고 생생하게 전해드리는 매주 금요일 랜선미식회 시간이 돌아왔습니다. 안녕하세요 저는 랜선미식회 진행자 손전홍입니다.
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