타이완은 저렴한 가격에 다양한 맛있는 음식을 즐길 수 있는 그야말로 산해진미의 천국입니다. 타이완에서는 중국식 요리는 물론, 한국식, 일본식, 베트님식, 태국식, 인도네시아식, 말레이시아식, 미국식, 유럽식 등 각 국가를 대표하는 요리들을 맛볼 수 있고, 또 밤거리를 수놓는 야시장 먹거리까지 다양하고도 뛰어난 풍미를 지닌 미식들이 판매되고 있습니다. 하지만 타이완에 오게 되면 아무래도 타이완식 음식들을 더 많이 맛봐야 되죠~ 아침상에 빠질 수 없는 단빙(蛋餅), 고소하고 뜨끈한 육즙이 가득한 샤오롱바오(小籠包), 호불호 갈리지만 한번 좋아하게 되면 평생을 좋아하게 되고, 갈수록 그 깊은 맛에 빠지게 되는 취두부… 이 음식들은 모두 타이완의 대표적인 음식으로 국제사회에서 이름을 널리 알렸으며 각국의 많은 관광객들이 좋아합니다. 수많은 사람들의 입맛을 정복한 이 음식들 모두 항상 ‘이것’과 함께 먹습니다. ‘이것’은 바로 간장입니다.